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唱三唱·鲜炒大盘鸡







项目名称 / NAME:唱三唱·鲜炒大盘鸡
行业类别 / INDUSRY:餐饮业
经营地点 / SITE:山东 · 青岛
服务内容 / ITEM:品牌定位、品牌命名、品牌传播语、品牌形象设计、品牌视觉识别系统
服务时间 / TIME: 2021






 01
   缘起  


新疆菜这一品类,在近几年里以“迅雷不及掩耳”之势,迅速在全国范围内遍地开花。


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▲  新疆餐饮典型代表品牌“天山明珠”


但传统的新疆菜馆,往往存在着加盟体系混乱、店面体量大、经营成本高等诸多问题;而作为实际经营者来说,由于新疆菜的地域属性明显,缺乏品牌辨识度,所以很难形成消费者基于品牌影响力,所产生的长期性的持续性的复购动作。



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▲  新疆地域性元素明显


唱三唱·鲜炒大盘鸡的经营团队也存在着同样的苦恼。于是,他们计划将“大盘鸡”这一品类单独提炼出来,将原本的“大盘鸡”产品进行优化,打造成具有独立卖点的快餐化品牌。想法是好的,但究竟该怎么做?成了摆在经营者面前的大问题,于是他们几经辗转找到了大象品牌设计机构。




 02
   品牌全案设计过程   


大象在接到该委托后,首先与委托方对整体的产品体系进行了梳理,将原来复杂的菜品结构进行了优化升级,使整体菜品体系更加明晰,便于消费者的消费决策。而后,大象通过对与“鸡”相关的餐饮市场现状进行了深度调研,大象发现如果以单独用“鸡”作为品牌的核心,其实很难再找到更新颖的角度,去构建起在市场竞争中的区隔性来。所以大象另辟蹊径,从出品形式上寻找突破,最终决定将“大盘”作为整个品牌突破口。


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▲  “盘”体现品牌区隔性,潜藏新疆元素



大盘天生就具有一种大气的属性,“大盘吃鸡”也更加容易使消费者与产品之间产生关联,将“盘”成长为一种新生的生活文化,与年轻态的生活文化进行结合,总结出唱三唱品牌的核心定位——“盘它”。


▲  网络语言建构传播力


“盘”作为品牌方向表达的核心情绪符号,与“它”进行结合,一方面作为网络流行语,其具备天生的传播性;另一方面也是一种暗示,作为辅助存在。


大象认为,大盘鸡作为新疆菜典型代表,其地域化属性不能完全去掉,所以在广告语符号的设计及logo设计时都结合了一定的新疆地域元素,做到了融合与兼顾。




 03
   品牌主形象设计解读   


根据唱三唱的品牌调性,大象为唱三唱设计的品牌形象以芦花鸡(也称为“元宝鸡”)作为设计原形,将芦花鸡具象符号的元宝与“鸡冠”相融合,并将其贯穿于整体的视觉识别系统中,使得整体形象更加的亲和,使消费者能够快速的接受、复制与传播。

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▲  以元宝为造型,进行鸡冠的演变

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▲  新疆花纹作为辅助

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▲  具象化品牌形象,便于记忆

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▲  “唱三唱”logo形象





 04
   品牌IP形象“超鸡组合”的诞生   


从唱三唱的目标消费群体来看,同事、家庭、朋友聚会为主,多人就餐大于单独消费,所以大象从品牌核心“盘”为出发点,考虑为品牌赋予不同的性格特征,通过对三款主打“大盘鸡”产品的特点提炼,衍生三种不同性格的IP形象,赋予不同的性格特征,进而匹配年轻化消费群体的特点。


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▲  与品牌爆品相结合,衍生个性化




 05
   品牌应用展示    


品牌的价值就在于要通过系统、标准、规范、统一的品牌输出,去构建一个品牌的影响场,对消费者能够产生持续不断的影响,所以大象在品牌基础形象设计完后,都会针对品牌的应用场景,制定标准与规范。


▲  应用规范,使品牌形象随时出现在消费者眼中,被识别,被记忆


▲  模拟空间效果演示


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▲  户外广告牌


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▲  新鸡登场·一鸣惊人:专用于发布会、招商会




 06
    尾声    


2021年2月5日,唱三唱·鲜炒大盘鸡在青岛融创茂的第一家店升级完毕,正式开业。开业第一天即高朋满座,经过重新梳理呈现的品牌新形象,吸引了众多食客的光临,迅速成为大众点评融创茂美食热门榜TOP3


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▲  唱三唱门头落地效果


▲  唱三唱室内一角




▲  开业当天,高朋满座


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▲  融创茂特批大型的中庭广告位,品牌价值凸显


大象希望在未来,唱三唱·鲜炒大盘鸡作为一个较新的餐饮品类能够被更多的消费者所喜爱。


  门 店 地 址   

青岛市黄岛区滨海大道2777号融创茂三楼

176 8540 9558

营业时间:10:00-21:30





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